EMPREGO CHEFE EXECUTIVO COZINHA BUFFET SÃO PAULO, SÃO PAULO

Entrevistar e avaliar candidatos para praça da cozinha junto ao chefe executivo... requisitos escolaridade: preferencialmente graduação em gastronomia; experiência...

·        organizar com o chef executivo as escalas de férias e folgas do pessoal da cozinha... ·        controlar também com o chef de cozinha o consumo de mercadorias...

Atividades: auxiliar o chefe executivo de cozinha no planejamento, administração de recursos, alteração de processos e procedimentos dentro de sua área de atuação...

Montagem do buffet 5... manter a cozinha limpa e organizada, garantindo que todos os equipamentos de cozinha sejam limpos e desinfetados após o uso... br](mailto:gerenciamento@lc-restaurantes...

Preparar molhos, decoração para os pratos e auxiliar o chefe de cozinha... auxiliar o chefe de cozinha na preparação das requisições e na administração dos estoques...

Checar validades e etiquetas auxiliar o chefe no controle do cmv responsável pela solicitação e requisição que quaisquer produtos de hortifruti...