EMPREGO GASTROLOGO CHEFE COZINHA ANGRA DOS REIS, RIO DE JANEIRO

·        organizar com o chef executivo as escalas de férias e folgas do pessoal da cozinha... ·        controlar também com o chef de cozinha o consumo de mercadorias...

Responsabilidades y asignaciones antecipar as necessidades da equipe como um todo; auxiliar na cozinha, lavando, cortando e picando frutas, verduras, legumes ervas...

Deve zelar pelo bom andamento operacional de limpeza da cozinha como um todo... auxiliar o chefe no controle do cmv fazendo bom uso dos materiais de limpeza...

Checar validades e etiquetas auxiliar o chefe no controle do cmv responsável pela solicitação e requisição que quaisquer produtos de hortifruti...

Auxiliar o chefe no controle do cmv... auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo...