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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA VAGA TEMPORÁRIA SANTA CASA BH

Descrição da oferta de emprego

- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e distribuição de alimentos. - Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas à alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa. - Verificar as faltas e/ou atrasos dos colaboradores e realizar o remanejamento repassando essas alterações para a nutricionista da produção e /ou distribuição; - Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, obedecendo às normas sanitárias vigentes; - Aferir as temperaturas das refeições e equipamentos e anotar nas planilhas de registro. - Coletar as amostras das refeições e armazená-las no freezer. - Acompanhar e supervisionar o porcionamento de todas as refeições na rampa (balcão térmico). - Acompanhar a descida dos carrinhos no elevador até as Alas. - Supervisionar as sobras (refeições, pães, leite, chá, pães, etc), anotando os dados na planilha de controle de sobras para melhor controle da produção; - Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias; - Executar o processo de reavaliação sensorial dos alimentos preparados, a fim de certificar a preparação e conservação, identificando e corrigindo eventuais não conformidades; - Acompanhar o processo de pesquisa de satisfação e resto ingesta realizados por meio de aplicação de questionários específicos; - Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com os mapas de pedidos de dieta; - Participar dos processos de controle de custos de serviços de alimentação, prestando suporte a análises e decisões do superior imediato; - Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação segundo os protocolos; - Verificar juntamente com as acadêmicas de nutrição, a limpeza dos carrinhos térmicos de transporte das refeições e das garrafas térmicas, anotar as informações nas planilhas de registro. - Abrir ordem de serviço (os) de manutenção quando necessário. - Acompanhar o fechamento do plantão. - Executar outras tarefas correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, mediante solicitação de sua chefia imediata, coordenação, ou gerência.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Técnico em nutriçãoEmpresa:Grupo santa casaHospital geral.Ramo:Saúde/ Hospitalar (HF)
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Grupo santa casa
Localidade
  • Em todo o Brasil
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 12/11/2024
Data de expiração
  • 10/02/2025
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VAGA TÉCNICO ELETRÔNICO II
eletrogoias

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O que você precisa saber sobre essa vaga? a vaga é para atuar de forma presencial no centro de florianópolis, sc... e será incrível se você tiver: ensino técnico ou superior cursando em ciência da computação, análise e desenvolvimento de sistemas, sistemas de informação ou áreas relacionadas......

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