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SOUS CHEF - MG

Descrição da oferta de emprego

Substituir a Chef de Cozinha em sua ausência. Auxiliar na criação e desenvolvimento de menus, mantendo a qualidade e consistência dos pratos. Preparar e cozinhar alimentos conforme as receitas e padrões estabelecidos. Supervisionar, treinar e motivar a equipe de cozinha, garantindo que as normas e procedimentos sejam seguidos. Coordenar as atividades diárias da equipe, garantindo a eficiência e o bom andamento dos serviços. Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, realizando pedidos quando necessário. Controlar o desperdício e otimizar o uso dos recursos disponíveis. Assegurar que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo os regulamentos de higiene e segurança. Trabalhar em estreita colaboração com o Chef de Cozinha para implementar novas ideias e melhorias no menu. Manter uma comunicação eficaz com outros departamentos para garantir a operação fluida do restaurante. Resolver problemas e situações de emergência que possam surgir na cozinha, minimizando impactos na operação e na qualidade do serviço. É obrigatório ter experiência na função. Já Vai, Li? é o mais novo destino gastronômico em um dos bairros mais nobres da cidade. Inaugurado em 2024, o restaurante traz uma proposta inovadora e marcante, destacando-se pelo seu logotipo criativo de um javali, que faz alusão ao nome. Especializado em carnes defumadas, o Já Vai, Li? oferece uma experiência única para os amantes de sabores intensos e autênticos. Com o lema 'Vida longa ao Li' , o restaurante promete não só satisfazer o paladar, mas também criar memórias duradouras.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:CozinheiroEmpresa:Rh 2000Consultoria em recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BF)

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Detalhes da oferta

Empresa

Rh 2000

Localidade

Em todo o Brasil

Endereço

Indeterminado - Indeterminado

Data de publicação

22/11/2024

Data de expiração

20/02/2025

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