SOUS CHEF
Descrição da oferta de emprego
Coordenador Áreas.
Gastronomia Escolaridade.
Graduação - Gastronomia - Completo Tipo de contrato.
CLT Jornada de trabalho.
Em escala 6x1, com flexibilidade de horários.
Responsabilidades e Experiências desejáveis.
Substituir a Chef de Cozinha em sua ausência.
Auxiliar na criação e desenvolvimento de menus, mantendo a qualidade e consistência dos pratos.
Preparar e cozinhar alimentos conforme as receitas e padrões estabelecidos.
Supervisionar, treinar e motivar a equipe de cozinha, garantindo que as normas e procedimentos sejam seguidos.
Coordenar as atividades diárias da equipe, garantindo a eficiência e o bom andamento dos serviços.
Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, realizando pedidos quando necessário.
Controlar o desperdício e otimizar o uso dos recursos disponíveis.
Assegurar que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo os regulamentos de higiene e segurança.
Trabalhar em estreita colaboração com o Chef de Cozinha para implementar novas ideias e melhorias no menu.
Manter uma comunicação eficaz com outros departamentos para garantir a operação fluida do restaurante.
Resolver problemas e situações de emergência que possam surgir na cozinha, minimizando impactos na operação e na qualidade do serviço.
Detalhes da oferta
- Já vai, Li?
- Indeterminado
- 22/11/2024
- 20/02/2025
Descrição da vaga: preparar os pratos e itens do cardápio, treinamento dos cozinheiros e demais indivíduos da equipe... supervisão de processos... requisitos: formação em gastronomia e disponibilidade de horário... características exigidas gentileza, adaptabilidade, comunicação, iniciativa, curiosidade......
Php?id=6031 company industry: restaurant - multi international dishes job title: cluster head chef total years of experience: min 7 to 8 years gcc experience: min 2 years years of industry related experience: min 7 to 8 years education: bachelors in hotel management skills: fluent in english communication......
Willing to be trained... monthly salary: 2,700gbp and above depending on level of experience... employment type: full timelocation: london united kingdom qualifications:m/f, single or married, college level or grad... available positions bakers/bartenders/chefs/chef de partie/sous chef/chef d cuisine/cooks/......
Willing to be trained... if you want to stay in a hotel steeped in history in the centre of london, look no further than the dilly... 2)one size passport photograph recently taken attach with the cv/resume 3)your scanned valid international traveling passport... the dilly has a rich history as one of......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
