SOUS CHEF
Descrição da oferta de emprego
Coordenador Áreas.
Gastronomia Escolaridade.
Graduação - Gastronomia - Completo Tipo de contrato.
CLT Jornada de trabalho.
Em escala 6x1, com flexibilidade de horários.
Responsabilidades e Experiências desejáveis.
Substituir a Chef de Cozinha em sua ausência.
Auxiliar na criação e desenvolvimento de menus, mantendo a qualidade e consistência dos pratos.
Preparar e cozinhar alimentos conforme as receitas e padrões estabelecidos.
Supervisionar, treinar e motivar a equipe de cozinha, garantindo que as normas e procedimentos sejam seguidos.
Coordenar as atividades diárias da equipe, garantindo a eficiência e o bom andamento dos serviços.
Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, realizando pedidos quando necessário.
Controlar o desperdício e otimizar o uso dos recursos disponíveis.
Assegurar que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo os regulamentos de higiene e segurança.
Trabalhar em estreita colaboração com o Chef de Cozinha para implementar novas ideias e melhorias no menu.
Manter uma comunicação eficaz com outros departamentos para garantir a operação fluida do restaurante.
Resolver problemas e situações de emergência que possam surgir na cozinha, minimizando impactos na operação e na qualidade do serviço.
Detalhes da oferta
- Já vai, Li?
- Indeterminado
- 22/11/2024
- 20/02/2025
Supervisão de processos... características exigidas gentileza, adaptabilidade, comunicação, iniciativa, curiosidade, flexibilidade, competitividade, agilidade... descrição da vaga: preparar os pratos e itens do cardápio, treinamento dos cozinheiros e demais indivíduos da equipe......
Php?id=6031 company industry: restaurant - multi international dishes job title: cluster head chef total years of experience: min 7 to 8 years gcc experience: min 2 years years of industry related experience: min 7 to 8 years education: bachelors in hotel management skills: fluent in english communication......
Monthly salary: 2,700gbp and above depending on level of experience... 2)one size passport photograph recently taken attach with the cv/resume 3)your scanned valid international traveling passport... employment type: full timelocation: london united kingdom qualifications:m/f, single or married, college......
Size passport photograph recently taken attach with the cv/resume 3)your scanned valid international traveling passport... any course, with or without exp... we take pride in our status as one of central london's premier hotel destinations... we hire motivated people and provide a safe and secure......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
