ASSISTENTE DE ESTOQUE

REQUISITOS.
Ensino médio completo ou superior em curso em administração, logística ou áreas afins;Possuir experiência no cargo / área;Possuir experiência em controle de estoque, armazenagem e inventários;Possuir experiência em empresas do segmento alimentício (bares / restaurantes).
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS.
Responsável pela abertura da casa e liberação do alarme.
esponsável pelo recebimento de mercadorias, conferindo rigorosamente as especificações do fabricante contidas na rotulagem como data de fabricação e validade, procedência, as características sensoriais como odor, consistência, a temperatura e os dados do documento fiscal;Retirar as mercadorias da embalagem secundaria ex.
papelão.
Higienizar/lavar as embalagens impermeáveis sempre que necessário antes de armazenar as mercadorias em seus locais pré-determinados.
er domínio e conhecimento do Manual de Boas Práticas de Manipulação, onde estão descritos todos os processos e procedimentos relacionados às atividades de controle higiênico sanitário que foram adotados pela empresa segundo a legislação vigente para este setor.
esponsável pela liberação de matéria prima para cozinha, produtos para o salão e para o bar e materiais para a limpeza.
anter o coordenador do setor informado de todos os problemas do turno, como quebra de equipamentos, falta de utensílios, de matéria prima, perda/quebra de materiais, não permitindo que estes sejam mantidos sem solução no decorrer dos dias.
olicitar auxílio do gestor sempre que tiver dúvida quanto a execução de alguma atividade e uso de equipamentos.
companhar o comprador na execução de suas atividades, oferecendo informações sobre os estoques de mercadorias para otimizar o processo de aquisição de materiais e matéria prima.
rganizar e estocar adequadamente as mercadorias no estoque seco, químico e nas câmaras frigoríficas, frezzers e geladeiras de acordo com o sistema pvps (primeiro que vence, primeiro que sai) e demais procedimentos descritos no Manual de Boas Práticas.
Identificar as mercadorias perecíveis com etiqueta de rastreabilidade e fixa-las no local onde a mercadoria é armazenada.
perar o sistema de lançamento de notas fiscais para apoio financeiro e de controle de estoque.
uxiliar o departamento de manutenção sempre que houver solicitação do coordenador do setor.
ealizar check list (as quintas-feiras verificar todos os itens para o consumo no final de semana).
onferir e contar diariamente todos os estoques (hortifruti, carnes, laticínios, sorvetes, massas e estocáveis) a fim de planejar a compra de materiais e matéria prima de acordo com a baixa no estoque.
Utilizar os padrões de estoque mínimo já estabelecidos.
fetuar o controle de desperdícios e perdas de materiais, utensílios e matéria prima.
ornecer dados (data, quantidade solicitada, etc) de retirada de material do estoque a fim de controlar o mal uso de equipamentos junto com a manutenção.
esponsável pela preservação dos equipamentos e do ambiente em geral, executando suas atividades sem colocar em risco a sua segurança e de outros associados ou a integridade dos equipamentos e utensílios.
xecutar outras atividades inerentes ao cargo.
REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS.
Remuneração.
R$ ;Vale Refeição.
R$ ;Auxílio Transporte (Cartão Flexível).
JORNADA DE TRABALHO De Segunda à Sexta.
14h00 às 20h00