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0 COORDENADOR DE A&B - MG

Descrição da oferta de emprego

Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Coordenador(a) de A&B Atividades: Coordenar as operações de alimentos e bebidas do restaurante; Gerenciar equipe e garantir a qualidade dos produtos e serviços; Controlar os custos e atender às necessidades dos clientes; Alocar tarefas e definir padrões de desempenho; Avaliar o desempenho dos funcionários e fornecer feedback regularmente; Garantir que os padrões de qualidade na preparação e apresentação de alimentos sejam mantidos; Monitorar a satisfação dos clientes e resolver reclamações ou problemas; Gerenciar o orçamento de alimentos e bebidas, controlando os custos de ingredientes, mão de obra e operações; Implementar práticas de controle de estoque e minimizar o desperdício; Negociar com fornecedores para obter os melhores preços e acordos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações locais; Trabalhar em estreita colaboração com equipes de vendas e eventos para atender às solicitações dos clientes; Garantir um alto nível de atendimento ao cliente e experiência gastronômica; Resolver problemas e preocupações dos clientes de forma eficaz e cortês; Manter registros precisos e relatórios financeiros relacionados a alimentos e bebidas; Preparar previsões de vendas e relatórios de desempenho para a administração; Comunicar à gerência os resultados de vendas e de produtividade. Requisitos Obrigatórios: Ensino Superior completo; Experiência na função; Conhecimento sobre compras e fornecedores. Requisitos Desejáveis: Experiência em restaurantes de alto padrão, Experiência com culinária japonesa. Salário: R$3.600,00 + Gorjeta Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local; Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia; TotalPass; Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto. Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h Escala 6x1 Formato: Presencial Regime: CLT Local de Trabalho: Lourdes – Belo HorizonteFormação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Coordenador de HotelariaEmpresa:Bennu ConsultoriaEmpresa atua no ramo de recrutamento e seleção.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BF)

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Detalhes da oferta

Empresa

Bennu Consultoria

Localidade

Em todo o Brasil

Endereço

Indeterminado - Indeterminado

Data de publicação

22/11/2024

Data de expiração

20/02/2025

Como detectar ofertas falsas

Coordenador de obras

COMERCIAL DIMATELAS LTDA

Planejamento das obras conforme entrada dos pedidos; alocação de empreiteiros para execução da obra; alocação dos supervisores responsáveis por acompanhar andamento in loco; negociação com os empreiteiros; resolução de inconsistências e possíveis problemas; alocação de materiais, equipamentos, casas......

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