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TÉCNICA EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

Porto Alegre - Rio Grande do Sul

Descrição da oferta de emprego

Técnica Em Nutrição E Dietética - Este profissional atua diretamente na produção de alimentos, garantindo que todas as atividades sejam realizadas conforme as normas sanitárias e os princípios de nutrição, saúde e segurança alimentar. **Principais Responsabilidades**:- **Planejamento e Controle da Produção de Alimentos**: Auxiliar no planejamento dos cardápios e na elaboração de preparações culinárias, garantindo que sejam seguidas as orientações nutricionais e os padrões de qualidade e higiene. - **Supervisão e Treinamento de Equipe**: Orientar e treinar a equipe de cozinha e de atendimento em boas práticas de manipulação de alimentos, procedimentos de higiene, armazenamento e conservação de alimentos, conforme as normas sanitárias. - **Monitoramento e Controle de Qualidade**: Realizar o controle de qualidade dos alimentos, verificando temperaturas, condições de armazenamento, manipulação e validade dos produtos, para assegurar a segurança alimentar e a qualidade das refeições servidas. - **Controle de Estoque**: Participar do controle de estoque, recebimento e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade dos insumos e a validade dos produtos. - **Educação Nutricional**: Apoiar em atividades de educação nutricional e orientação aos clientes, pacientes ou alunos sobre práticas alimentares saudáveis e prevenção de doenças. - **Elaboração de Documentação**: Manter registros atualizados das atividades realizadas, como controles de qualidade, inventários e relatórios de produção, contribuindo para a organização e o controle dos processos internos. - **Acompanhamento de Rotinas Administrativas**: Auxiliar no planejamento e controle de custos, compras de insumos e gerenciamento de fornecedores, garantindo a eficiência operacional do serviço de alimentação. **Requisitos**:- Curso técnico em Nutrição e Dietética concluído, com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN). - Experiência prévia em serviços de alimentação, cozinhas industriais, hospitais, escolas ou restaurantes. - Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, controle de qualidade e normas de segurança alimentar. - Habilidade em organização, comunicação e trabalho em equipe. - Capacidade de trabalhar sob pressão e com atenção aos detalhes. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$2. 500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médicaHorário de trabalho:- Turno de 8 horas
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Caderno Nacional
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 25/12/2024
Data de expiração
  • 25/03/2025
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