SUSHIMAN

Sushiman -
Principais Responsabilidades: Selecionar, higienizar e preparar os ingredientes: peixes, frutos do mar e vegetais mantendo o corte adequado para garantir frescor e apresentação dos pratos.
Produzir sushis, sashimis, temakis, uramakis e outros pratos relacionados a culinária japonesa, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos pelo restaurante.
Garantir que os alimentos sejam preparados com o máximo de higiene e segurança alimentar, verificando o frescor e a validade dos alimentos.
Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante e após o turno.
Zelar pelo bom funcionamento e conservação de equipamentos, facas e utensílios.
Estocar ingredientes corretamente, observando normas de armazenamento.
Auxiliar no controle de estoque, informando sobre a necessidade de reposição de insumos.
Trabalhar em harmonia com outros sushimans, cozinheiros e equipe do salão.
Apoio no controle de desperdícios. Benefícios oferecidos: Refeição no Local Auxílio Combustível Salário: A combinar. Observações: Regime de contratação: Efetivo Período: Tempo integral Horário de trabalho: A combinar.