SUSHIMAN

SUSHIMAN.
Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, controlar os custos nos processos de produção, realizar descarte adequado de resíduo, controlar o estoque de produtos para as produções, organizar o estoque de produtos para as produções, armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura adequada, , coordenar equipes de trabalho, treinar equipes de trabalho, pré-preparar, preparar, finaliza e apresentar produções culinárias da cozinha oriental, conservar e manter os equipamentos e maquinários do ambiente da cozinha oriental.