SUSHIMAN

RESPONSABILIDADES:
Demonstração de talento na criação de pratos elaborados e variados na cozinha japonesa;
Habilidade excepcional no manuseio de facas, peixes e mariscos e atenção aos detalhes;
Realização dos preparos e montagem de pratos com capricho e extrema atenção aos detalhes;
Responsabilidade no recebimento e conferência de materiais, insumos e hortifrutis;
Preparação da praça de trabalho antes do expediente;
Preparação dos pedidos, conferência e despacho para o atendimento;
Higienização e organização minuciosa da cozinha no fechamento do dia.