SUBGERENTE DE PIZZARIA

Subgerente de Pizzaria - 000,00 Atividades:Gerir equipe e estrutura de trabalho do salão, antes, durante e após o funcionamento da casa. Responsável pelo treinamento da equipe do salão, garantindo que o padrão de atendimento seja fielmente cumprido. Possuir domínio de conhecimento sobre o cardápio da casa. Supervisionar a apresentação da comida e bebidas servidos aos clientes. Garantir a velocidade de entrega de alimentos e bebidas adequada aos clientes. Garantir a informação precisa para que a cozinha efetue a produção em ritmo e volumes corretos. Auxiliar na elaboração da lista de compras do salão e bar. Comandar e supervisionar o processo de organização, higienização, polimento das louças e utensílios utilizados para servir os clientes, mesa posta, retirada das louças e utensílios das mesas e encaminhamento até a área de lavagem. Auxiliar nos trabalhos de conservação, organização e limpeza das mesas, e demais móveis, bar e equipamentos, e dos banheiros. Seguir as normas técnicas de higiene e Manual de Boas práticas de modo a garantir a segurança dos alimentos, do ambiente de trabalho, segurança e apresentação pessoal. Requisitos:Experiência comprovada na função. Estabilidade nos vínculos anteriores. Residir próximo ou possuir condução própria. Forma de Contratação:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção #J-18808-Ljbffr