SORVETEIRO

Sorveteiro - Coordenar e exercer as atividades relacionadas ao preparo dos gelatos, bolo, tortas, cookies, brownies, picolés e geleias de acordo com o planejamento da lista do mês da unidade e receitas pré elaboradas, exercendo controle minucioso, sobre matérias primas, materiais, utensílios e maquinários, atentando aos métodos de fabricação e padrão de qualidade dos alimentos. Coordenar a equipe do laboratório distribuindo responsabilidades, orientar e acompanhar o desempenho garantindo a satisfação dos clientes e a obtenção dos resultados pretendidos. Prezar pelo alto padrão de limpeza dos alimentos, materiais, equipamentos e local de trabalho garantindo a higiene e segurança alimentar.