RUNNER (CUMIM)

Runner (cumim) - Responsabilidades1. Recolher as refeições da cozinha e realizar a entrega de alimentos e bebidas aos clientes, conforme numeração das mesas e dos pedidos; 2. Organizar o salão e realizar posicionamento das mesas conforme a necessidade; 3. Realizar o mise en place das mesas com pratos, talheres, copos, guardanapos, saleiros e pimenteiros abastecidos e demais utensílios, no padrão de limpeza e polimento da empresa; 4. Realizar verificação dos produtos, antes de levar à mesa, conferindo o padrão de qualidade e se está de acordo com o pedido realizado; 5. Realizar a troca ou entrega de utensílios: taças, facas de corte, pegador, e outros utensílios, que sejam específicos e de acordo com os alimentos ou bebidas pedidos pelo cliente; 6. Realizar a limpeza de mesas e recolhimento de louças e fazer a manutenção da limpeza do salão; 7. Atentar-se às atualizações dos cardápios constantemente e compreender as informações dos pratos para comunicação adequada aos clientes; 8. Auxiliar no lançamento de pedidos dos clientes, quando necessário; 9. Auxiliar na recepção dos clientes e direcionamento às mesas; 10. Auxiliar no polimento do enxoval e reposição no salão; 11. Apoiar na realização do checklist de abertura da loja (TV, ar condicionados, repor alimentos de exposição etc. ); 12. Apoiar na realização do checklist de fechamento da loja (limpeza do salão, armazenamento dos alimentos expostos, desligar equipamentos etc. ); 13. Utilizar as regras de etiqueta e serviço durante o atendimento aos clientes; 14. Cuidar da apresentação pessoal e do uniforme. Requisitos Ensino médio concluído; 06 meses de experiência nas atividades do cargo; Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1; Técnicas de atendimento ao cliente; Técnicas de serviço de alimentação; Comunicação; Proatividade.