PIZZAIOLO

Estamos em busca de um Pizzaiolo experiente e apaixonado por gastronomia para se juntar ao nosso tempo! O profissional será responsável pela preparação de massas, montagem de pizzas, seleção de ingredientes, controle do forno e zelará pela apresentação dos pratos, garantindo sempre a qualidade e o sabor que são a marca de nossa empresa. Buscamos uma pessoa comprometida, ágil e com um bom senso de organização para trabalhar em um ambiente dinâmico e específico para a excelência.
Responsabilidades:
● Preparar e abrir massas, organizar ingredientes e montar pizzas conforme o cardápio.
● Garanta a qualidade e o ponto de cada pizza, controlando o tempo e a temperatura do forno.
● Realizar o corte e organização de ingredientes, bem como o preparo de molhos.
● Mantenha o local de trabalho limpo e organizado, obedecendo às normas de segurança e higiene.
● Controle o estoque de ingredientes e informe a necessidade de reposição.
● eventualmente, auxiliar em outras atividades da cozinha quando necessário.
Requisitos:
● Experiência comprovada como Pizzaiolo.
● Conhecimento em diferentes tipos de massa e técnicas de fermentação.
● Habilidade para trabalhar com forno a lenha ou elétrico.
● Facilidade para trabalhar em equipe, pontualidade e proatividade.
● Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados.
Diferenciais:
● Experiência com pizzas artesanais e ingredientes frescos.
● Cursos ou certificações na área de gastronomia.
● Criatividade para desenvolver novos sabores e sugestões de cardápio