PIZZAIOLO

Supervisionar o pré-preparo e preparo de massas e recheios , preparar massas quando necessário, temperar alimentos Abrir, assar, montar e finalizar pizzas, controlar tempo de cozimento das pizzas Acender e controlar temperatura do forno e equipamentos de refrigeração, liberar saída de pratos , estimar quantidades de alimentos e fazer requisição Selecionar utensílios e equipamentos e organizar bancada, supervisionar no processo de manipulação de alimentos in natura do auxiliar, verificar armazenamento de alimentos Conferir produtos que chegam do estoqueSalário:1454Cargo:PizzaioloEmpresa:Oficina de eventos ltda-Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festasRamo:Entretenimento, Lazer, Artes e Literatura (HF)