PCD - GERENTE DE HAMBURGUERIA

PCD - Gerente De Hamburgueria - 000,00**Sobre a vaga**:**ATIVIDADES**:Gerenciar a operação das unidades, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos alimentos e o cumprimento dos padrões estabelecidos pela rede; Assegurar o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, bem como manter a hamburgueria em conformidade com as normas e regulamentos locais; Conhecer o cardápio, a composição dos pratos, acompanhamentos e códigos dos produtos, a fim de garantir o padrão de qualidade no atendimento ao cliente; Monitorar e controlar oscustos operacionais, incluindo gestão do estoque e compras - pesquisando fornecedores para reduzir custos sem perder qualidade; garantindo a eficiênciafinanceira e o cumprimento dos orçamentos; Gerir e desenvolver funcionários, incluindo demandas de gestão de pessoal (contratação, treinamento, escalas de trabalho, controle de folhas de pagamento e ponto, aplicação de avaliação de desempenho e desenvolvimento profissional); Ser ponto focal no relacionamento com o cliente, garantindo um alto nível de satisfação, respondendo prontamente a reclamações ou problemas, garantindo um ambiente agradável e asseado; Manter interface com a alta gestão e o time de marketing, desenvolvendo planejamento do negócio, estratégias de marketing, metas de vendas e métricas operacionais para impulsionar rentabilidade e atrair novos clientes; Elaborar relatórios gerenciais (performance operacional e vendas), analisando indicadores-chave de desempenho (KPIs) e outras informações relevantes para o gerenciamento eficaz do negócio. **Requisitos**:Experiência comprovada como gerente em uma hamburgueria, restaurante ou negócio de alimentação similar, preferencialmente em uma rede conhecida; Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar uma equipe de funcionários para alcançar os objetivos estabelecidos; Conhecimento profundo das operações de uma hamburgueria, incluindo preparação de alimentos, controle de estoque, gestão de custos, atendimento ao cliente e padrões de qualidade; Experiência em lidar comquestões relacionadas à segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, garantindo o cumprimento das regulamentações; Habilidades sólidas de resolução de problemas e tomada de decisões, com capacidade de lidar com situações imprevistas e tomar medidas corretivas rapidamente; Orientação para resultados, com histórico comprovado de atingir metas de vendas e lucratividade; Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de estabelecer relacionamentos positivos com a equipe e os clientes; Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados, de acordo com as demandas do negócio; Conhecimentos básicos demarketing e promoção, com capacidade de contribuir para estratégias de crescimento e desenvolvimento da hamburgueria. **PERFIL COMPORTAMENTAL**:**Liderança**: Capacidade de motivar, orientar e inspirar uma equipe para alcançar os objetivos estabelecidos. **Orientação para o cliente**: Fornecer um serviço excepcional ao cliente, garantindo uma experiência positiva e satisfatória; **Gestão de conflitos**: Habilidade para lidar com situações desafiadoras e resolver conflitos de forma eficaz e respeitosa; **Organização**: Capacidade de gerenciar várias tarefas simultaneamente, estabelecer prioridades e cumprir prazos; **Trabalho em equipe**: Colaborar com a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho positivo e estimulante; **Pensamento estratégico**: Capacidade de desenvolver e implementar estratégias para impulsionar o crescimento e a rentabilidade da hamburgueria; **Resiliência**: Lidar com pressão e adversidades de forma calma e produtiva, mantendo o foco nos objetivos do negócio; **Empreendedorismo**: Demonstrar iniciativa e habilidades de resolução de problemas para identificar oportunidades de melhoria e implementar mudanças positivas. **Descrição da oportunidade**:**Área da vaga**: Administração, Gastronomia, Atendimento, Comercial, Compras e Suprimentos, Recursos Humanos**Nível da vaga**: Gerente**Seu contrato será**: CLT**Exclusiva PCD**: Não**Onde você vai trabalhar**: Rio de Janeiro - RJ**Seus horários**:**Domingo a quinta**: 18h à 01h**Sexta a sábado**: 18h até às 02h**Benefícios**:Vale transporte; Refeição no local;Bonificação por resultado; **Salário**: R$ 5. 000,00**Requisitos e qualificações**:**Nível de escolaridade**: Ensino médio / Completo**Cursos**:Gestão de Pessoas; Gestão de Conflitos;Atendimento ao Cliente; Gestão de Compras;Gestão Financeira; **Conhecimentos em informática**:Microsoft Excel - BásicoMicrosoft PowerPoint - BásicoMicrosoft Word - Básico**Mobilidade**: Viajar a trabalho, Trabalhar presencialmente,