PADEIRO(A) - TEMPORÁRIO - BÚZIOS

Para você que deseja fazer parte do nosso Time Hortifruti Natural da Terra, aqui você trabalhará ao lado de pessoas inquietas, inovadoras e focadas na experiência de compra do cliente.
Estamos em busca de pessoas focadas, dedicadas e que queiram fazer a diferença.

Para você que deseja fazer parte do nosso time, essas são as principais atividades que irá exercer no seu dia-a-dia:

- Programar semanalmente a produção dos itens de Padaria em conjunto com a Nutricionista, observando o histórico de vendas e calendário de produção definido pela Supervisão para evitar ruptura, minimizar perdas e aumentar as vendas.
- Preparar os pães para fermentação, observando o tempo necessário para adequado crescimento do produto, garantindo atendimento da necessidade de produção.
- Assar os pães, broas e bolos, monitorando a temperatura e tempo de forno, e finalizar os produtos garantindo a qualidade e padrão, conforme ficha técnica.
- Garantir o abastecimento da área de vendas e sua correta organização, conforme planograma, para garantir os padrões de atendimento e produção.
- Treinar e orientar os colaboradores sobre questões técnicas da Padaria e boas práticas de manipulação de alimentos, garantindo a correta execução dos procedimentos do setor.
- Realizar degustação de produtos com baixa saída ou de novos itens do mix para promoção de vendas.
- Produzir farinha de rosca, rabanadas e torradas, seguindo demanda preestabelecida e visando aproveitamento de produtos que seriam eventuais perdas.
- Fazer a gestão do estoque da Padaria, controlando a quantidade de produtos disponíveis, mantendo a organização do espaço e solicitando produtos e mercadorias ao Encarregado do setor para garantir o atendimento da demanda de vendas.
- Zelar pela segurança e bom uso dos equipamentos, manter o ambiente de trabalho e instrumentos limpos e organizados, cuidar da higiene pessoal e uniforme, de acordo com a legislação e normas vigentes.
- Seguir as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas.
- Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade do negócio e a critério do Gestor.

O que precisa ter?
- Ensino médio completo
- Desejável experiência anterior

O perfil que buscamos em você:
- Comunicação clara e empática com o cliente;
- Bom Relacionamento Interpessoal;
- Trabalho em equipe;
- Organização.Local de trabalho: Armação dos Búzios, RJRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - PadariaNível hierárquico: Operacional