PADEIRO

O Padeiro é responsável pela produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade, garantindo eficiência e sabor.
As principais responsabilidades incluem.
reparar e misturar ingredientes para a elaboração de massas e fermentos.
onitorar e ajustar a fermentação e o tempo de cozimento dos produtos.
perar e manter equipamentos de panificação, como fornos e amassadeiras.
ealizar controle de qualidade dos produtos, assegurando padrões de sabor e textura.
eguir receitas e procedimentos de produção de forma precisa.
rganizar e manter a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de higiene.
nventariar ingredientes e insumos, solicitando reposição quando necessário.
esenvolver novas receitas e produtos, inovando no cardápio.
reinar e supervisionar assistentes e estagiários na produção.
tender demandas e pedidos especiais de clientes.