PADEIRO

Padeiro - Gerenciamento de tempo, destreza, atenção aos detalhes, conhecimento de produtos e ética de trabalho. Diariamente limpar o equipamento e ferramentas de cozinha antes de usar e ao final do seu expediente. Produzir diferentes tipos de pães. Misturar diversos ingredientes para criar recheios de bolos e tortas. Decorar bolos. Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes. Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar lhe a forma desejada. Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos. Experiência em panificação e confeiteiro.