NUTRICIONISTA SUPERVISORA

O Nutricionista Supervisor desempenha um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos servidos nas escolas.
Responsável por realizar visitas periódicas às unidades escolares, esse profissional acompanha de perto a produção de alimentos, garantindo o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas, além de orientar e capacitar a equipe responsável pela manipulação e preparo dos alimentos.
Responsabilidades Principais.
Realizar visitas regulares às escolas da rota designada para supervisionar a produção de alimentos.
Avaliar o processo de preparo dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.
Verificar o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas nos cardápios das escolas.
Orientar e capacitar a equipe de alimentação escolar em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal.
Realizar registros e relatórios das visitas realizadas, destacando áreas de melhoria e cumprimento das metas estabelecidas.
Colaborar com a equipe de nutrição na elaboração e atualização dos cardápios, considerando as necessidades nutricionais específicas dos alunos.
Manter comunicação constante com os gestores escolares e demais membros da equipe multidisciplinar para garantir a qualidade do serviço de alimentação escolar.
Participar de reuniões e treinamentos relacionados à nutrição e segurança alimentar.
Informática.
- Pacote Office - Básico - Obrigatório Experiências e qualificações.
Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
Experiência prévia em nutrição escolar ou alimentação coletiva.
Conhecimento das legislações sanitárias e normas de segurança alimentar.
Habilidade para trabalhar de forma autônoma e em equipe.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de orientação.
Capacidade de análise crítica e resolução de problemas.