NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO - VILA NOVA CACHOEIRINHA (12X36)
Descrição da oferta de emprego
- Monitorar o descongelamento dos produtos;
- Proceder o corte da matéria prima, de acordo com o cardápio e conforme a preparação , obedecendo os per-captas e padrões estabelecidos;
- Responder pela organização, limpeza, manutenção e conservação dos equipamentos, utensílios e área do açougue;
- Monitorar toda a cadeia fria de sua responsabilidade e efetuar a coleta de amostra de carnes e embutidos;
- Realizar controle de per capitas e rendimentos;
- Acompanhar a montagem e distribuição de refeições
- Obedecer as normas de segurança determinadas pela empresa;
- Garantir a padronização de serviços e dietas com as devidas adequações estabelecidas em contrato;
- Degustar e aprovar diariamente as diversas preparações do(s) cardápio(s)
- Orientar os colaboradores no preparo, na confecção, na rotulagem, na distribuição e na administração de refeições
- Acompanhar os colaboradores nas atividades desempenhadas, garantindo o uso correto de EPI's, uniformes e condutas de higiene pessoal, ambiental, alimentos, equipamentos e utensílios;
- Participar das reuniões e discussões de equipes multidisciplinares.
- Aplicar programas de treinamento e reciclagem aos funcionários da copa e do lactário, sobre: ISO 9001; manipulação de alimentos;
Horario de trabalho: 07:00 ás 16:48h
Escala de trabalho: 5x2 (Seg a Sex).Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADESproatividadePerfil de liderançaagilidade
Detalhes da oferta
- NOVITÁ RESTAURANTES
- Indeterminado
- 7R$ - 7R$
- 16/09/2024
- 15/12/2024
Prepara, separa e abastece materiais para as linhas de produção, auxilia nas operações de produção diversas... abastecedor de linha de produção; abastecedor de máquinas de linha de produção; alimentador de esteiras do setor alimentador de linha de produção; operador de processo de produção......
Controlar os apontamentos de produção dos seus subordinados diretos... supervisionar a produção (atividades de fundição e usinagem), realizando a leitura e a interpretação de desenhos técnicos, e no efetivo acompanhamento nos métodos e processos produtivos no chão-de-fábrica; visando assegurar a confiabilidade......
); elaborar o plano de produção (macro) | (projetos, prazos, pessoas, materiais, equipamentos); definir o cronograma diário, semanal e mensal | distribuir ordens de serviço; monitorar o fluxo da produção e manter contínua comunicação com as equipes; preencher os relatórios de produção......
Requisitos do trabalho ensino fundamental completo; residir em gravataí ou cachoeirinha... auxiliar na produção de massas frescas; laminação e corte de massas para pastel e lasanha; abastecer sacas de farinha de 25 kg, transportar retalhos de massa com carrinho; abastecer equipamento com farelo de massa......
Requisitos do trabalho ensino fundamental completo; residir em gravataí ou cachoeirinha... atuar na fabricação de pães recheados; pesagem e fracionamento dos ingredientes da massa do pão e do recheio; alimentar linha de produção, colocar os pães na esteira, o recheio no equipamento, colocar os pães recheados......
Preparar materiais para alimentação das linhas de produção no equipamento sheredder; abastecer linha de produção para demais processos; separar materiais para reaproveitamento; auxiliar na operação de corte quando necessário; manter o setor limpo e organizado; realizar atividades adicionais ao estabelecido......
Preparar materiais para alimentação das linhas de produção no equipamento sheredder; abastecer linha de produção para demais processos; separar materiais para reaproveitamento; auxiliar na operação de corte quando necessário; manter o setor limpo e organizado; realizar atividades adicionais ao estabelecido......
Conhecimento em boas práticas de fabricação será tido como um diferencial; - experiência anterior na função será tido como um diferencial... outros dados de posição tipo de contrato:temporário - com grandes chances de efetivaçãoárea profissional:farmácia, industrial, produção/fabricação......
Auxiliar na produção de pães de forma e sem casca; abastecer o setor com embalagens e insumos; auxiliar no transporte de carrinhos, realizar a destinação dos resíduos de produção; auxiliar na torra e moagem na transformação de pães em farinha de rosca, outras atividades... outros dados de posição jornada......
Auxiliar na produção de pães de forma e sem casca; abastecer o setor com embalagens e insumos; auxiliar no transporte de carrinhos, realizar a destinação dos resíduos de produção; auxiliar na torra e moagem na transformação de pães em farinha de rosca, outras atividades... outros dados de posição jornada......
