NUTRICIONISTA

Segue algumas observações que não são responsabilidade da nutr pois temos uma o ADM e compras na unidade.

Conhecimento de Sistema Teknisa
Calcular e avaliar custos
Controle de desperdícios e perdas
Coordenação da equipe de trabalho e distribuição de tarefas
Coordenar e supervisionar as unidades de alimentação sob sua responsabilidade
Cuidar da escolha, confecção e distribuição de alimentos;
Treinamento aos colaboradores internos
Elaboração de cardápio e acompanhamento da qualidade final
Elaborar dicas de nutrição;
Elaborar relatórios e fazer reuniões com o cliente interno e externo;
Garantir a qualidade e condições de higiene dos alimentos e segurança dos alimentar
Organização de eventos e coffee break;
Responsável pelo recrutamento, seleção e treinamento da equipe de trabalho;
Reuniões com equipe para feedbeck;
Controle de fichas de epis e entregas para os funcionários