NUTRICIONISTA

Estamos buscando Nutricionistas que atuem em Controle de Qualidade em loja do Zona Sul na Barra da Tijuca:

Principais desafios:

• Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa;
• Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade;
• Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos;
• Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos
processos;
• Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade;
• Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos
organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor);
• Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises;
• Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e
preservação ambiental;

Pré-requisitos:
• Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas.
• Pós-graduação será um diferencial;
• Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM.
• Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício.
• Disponibilidade para atuar de segunda à sábado em lojas da região da Zona Sul.Número de vagas: 2Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalHABILIDADEScomunicação verbal e escritaproatividadedinamismo