NUTRICIONISTA

Desenvolver cardápios equilibrados e nutritivos que atendam às necessidades nutricionais das crianças, levando em conta as diretrizes alimentares e as restrições alimentares.

Avaliação Nutricional
Educação Alimentar:
Supervisão da Preparação dos Alimentos: Garantir que os alimentos sejam preparados de maneira segura e higiênica, seguindo as normas de segurança alimentar.

Treinamento da Equipe: Capacitar a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos e a importância de uma alimentação saudável.

Análise de Custos e Fornecedores:
Monitoramento e Avaliação: Avaliar a aceitação dos alimentos pelos alunos e fazer ajustes nos cardápios conforme necessário, além de acompanhar o impacto das intervenções nutricionais.

Integração com Pais e Comunidade: Trabalhar em conjunto com pais e comunidade escolar para promover uma cultura de alimentação saudável.

Conformidade com Legislação: Assegurar que todas as práticas e procedimentos estejam em conformidade com as regulamentações e legislações relacionadas à alimentação escolar.