NUTRICIONISTA

Requisitos.
• Superior Completo em Nutrição; • Experiência em gestão de unidade de alimentação/nutrição; • Experiência em gestão de pessoas; • Experiência com controle de lactário.
Atividades.
• Coordenar e orientar a preparação, conservação e distribuição de alimentos para pacientes e colaboradores; • Planejar e administrar compras e controle de estoque; • Garantir o controle higiênico-sanitário de toda a operação; • Elaborar e atualizar documentos técnicos conforme a legislação vigente; • Treinar e supervisionar a equipe para garantir conformidade com os procedimentos estabelecidos; • Planejar, organizar e administrar o setor de copa, cozinha e lactário; • Garantir que processos e registros estejam sempre atualizados e em conformidade com os órgãos fiscalizadores; • Elaborar escalas de trabalho para a equipe.