NUTRICIONISTA

Supervisionar, acompanhar, orientar e distribuir as atividades da equipe de trabalho, conforme programação estabelecida; Coordenar as diversas fases de preparação das refeições, com base no manual de higiene; Acompanhar diretamente o andamento dos serviços; Coordenar e supervisionar o pré-preparo, cocção e distribuição dos alimentos, bem como acompanhar a distribuição das refeições verificando sua aceitação; Consultar o cardápio do dia verificando se os gêneros necessários à sua preparação estão devidamente separados, bem como, observar a quantidade e qualidade dos mesmos; Controle de sobras e desperdícios; Supervisionar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários.

Possuir fácil acesso a região do Butantã.
CRN ativo.
Possuir experiência na área.
Escala de trabalho : 12X36 das 09:20 ás 21:20Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: SupervisorVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos