MINOR INTERNATIONAL ESTÁGIO EM GASTRONOMIA

Descrição da empresa Sobre a companhia.
A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em , com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal.
Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio  de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o  savoir faire  de gerações de  hoteliers.
A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar.
Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.
Sobre o hotel.
Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.
Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.
Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO Alameda Santos , Cerqueira César, São Paulo, Brasil, .
T.
+ | E.
[email protected] www.
ivolihotels.
om Veja outras vagas disponíveis na propriedade e região (Brasil).
https://bit.
y/Minor-VagasTivoliBrazil Descrição do emprego Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
Breve descritivo de atividades.
Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões; Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias; Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel; Auxiliar na elaboração dos pratos; Realizar o pré-preparo das receitas; Preparar o Mise en place; Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas; Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar; Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;  Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;  Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;  Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s; Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área; Manter a organização do local.
Qualificações Habilidades Gerais.
Paixão por servir;  Excelente nível de comunicação verbal; Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;  Orientação para resultados.
entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;  Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho; Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;  Entusiasmo;  Organização; Engajamento; Compromisso.
Educação.
Formação superior em gastronomia, com previsão de formação mínima para dez/25.
Idiomas.
Proficiência para comunicação em português.
conversação, escrita e leitura.
Informações Adicionais Regime de Contratação & benefícios.
Regime de Contratação.
Estágio, Horário de trabalho.
07h00 às 14h00; Atividade presencial;  Escala de Trabalho.
30hrs semanais em escala 5x2 (segunda à sexta); Vale transporte;  Alimentação no local;  Uniforme;  Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
ALERTA DE FRAUDE Estimados Candidatos, Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.
Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.
Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.
Atenciosamente, Equipe de Recrutamento & Seleção TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO