MAITRE

Estamos à procura de um Maître qualificado e com experiência para liderar a equipe de salão em nosso restaurante. Este profissional será responsável por garantir um serviço de excelência, supervisionando o atendimento, coordenando a equipe de garçons e assegurando a satisfação de nossos clientes.
Coordenar e supervisionar a equipe de atendimento (garçons, cumins, sommeliers), garantindo a eficiência no serviço;
Recepcionar e acomodar clientes, garantindo uma excelente experiência desde a chegada até a saída;
Organizar reservas e distribuição das mesas, otimizando o fluxo de atendimento;
Gerenciar reclamações e resolver problemas com agilidade e cortesia;
Assegurar que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam cumpridos no salão;
Colaborar com a cozinha para garantir a harmonia entre a preparação e a entrega dos pratos;
Realizar treinamentos periódicos com a equipe de atendimento para aprimorar o serviço;
Acompanhar o estoque de insumos e equipamentos relacionados ao serviço de salão;
Garantir que o ambiente do restaurante esteja sempre impecável e acolhedor.