MAITRE

Oferecer um atendimento seguindo as linhas de conduta de atendimento Sofitel com respeito dos padrões de serviço; Promover treinos e utensílios para crescimento profissional dos embaixadores; Zelar pelas instalações, equipamentos e utensílios e matérias sobre sua responsabilidade no departamento de A\uamp;B; Aumentar as vendas do restaurante a fim de melhorar o couvert médio a traves “challenges” de vendas para os funcionários e/ou fidelização dos clientes para no futuro; Supervisão e implementação de procedimentos a serem seguidos pela ANVISA em sua responsabilidade; Assegurar a qualidade das refeições que saem da cozinha, seguindo um padrão estabelecido pelo Chef executivo; Assessorar o coordenador de restaurantes e gerente de alimentos e bebidas em suas responsabilidades substituindo-os em sua ausência; entre outras atividades inerentes a função.