LÍDER DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Experiência: 02 anos de experiência nas atividades do cargo.
Observações: Disponibilidade de horário e finais de semana.
Específicas
1. Fazer contagem, requisição e solicitação ao estoque dos insumos para produção das refeições diárias;
2. Utilizar o sistema PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai) com os insumos da cozinha;
3. Registrar em planilha manual a contagem dos insumos para repasse para a equipe do outro turno;
4. Disponibilizar recursos e materiais necessários para a execução do planejamento de produção pela equipe, garantindo etiquetagem de todos os alimentos preparados e porcionados;
5. Coordenar as atividades da cozinha determinando as tarefas de produção;
6. Supervisionar e manter os padrões das receitas;
7. Realizar e supervisionar o preparo, tempo e montagem de pratos;
8. Inspecionar e zelar pela higienização e o bom estado de aparelhos e utensílios utilizados e do ambiente de trabalho;
9. Supervisionar as boas práticas de higiene e segurança;
10. Realizar apontamentos de produção, pedidos com maior e menor frequência, como rendimento, desperdícios, realizando as tratativas das situações e reportando ao superior quando necessário;
11. Verificar a produção das câmeras congeladas, para saber o que deve ser produzido no dia seguinte;
12. Apoiar na criação de novos produtos, alterações no cardápio e atualizações de fichas técnicas;
13. Acompanhar a equipe no horário de pico, para garantir agilidade e execução correta
14. Responsabilizar-se pela eliminação de desperdícios e quebras durante todas as etapas da produção e exposição das refeições, bem como reaproveitamento de matérias primas e alimentos, quando possível;
15. Garantir preparação das receitas do cardápio conforme Fichas Técnicas;
16. Realizar treinamentos com a equipe e fornecer feedbacks sempre que necessário;
17. Elaborar o cardápio dos funcionários;
18. Realizar ao fim do expediente a limpeza geral da cozinha, utensílios e equipamentos e retirada do lixo gerado diariamente;
19. Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;
20. Realizar registros fotográficos dos produtos para divulgação nas redes sociais.
Detalhes da oferta
- Café Viriato
- Indeterminado
- 29/08/2024
- 27/11/2024
Auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha... outros dados de posição jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala......
Atuar com manipulação, preparo de pratos, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha... escala 6x1 enviar por gentileza pelo whatsapp o currículo atualizado com a vaga que deseja (21 97189-1460) requisitos do trabalho requisitos:pontualidadeensino médio valorizado:morar próximo experiência......
Auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha... jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......
Atribuições: responsave por toda a limpeza e organização da cozinha; lavando louças, panelas, talheres; suporte em demanda de pré-preparo de alimentos e demais atribuições do cargo requisitos do trabalho requisitos: disponibilidade de horários para atuação em escala 6x1... outros dados de posição benefícios:......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Diferencial, ter experiência em desenvolvimento e construção de acessórios, dispositivos e ferramentas para construção civil; - ter habilidade com ferramentas e dispositivos manuais; - ter domínio em leitura e interpretação de desenhos e projetos; - ter domínio com definição e cumprimento de medidas......
Outros dados de posição jornada de trabalho: segunda a sexta-feira das 08:00 às 18:00 salário inicial r$ 2... requisitos do trabalho ensino médio completo; técnico em mecânica e/ou técnico em plástico; pacote office; controle de qualidade; experiência 3 anos na produção de plásticos em processo de extrusora......
Outros dados de posição jornada de trabalho: segunda a sexta-feira das 08:00 às 18:00 salário inicial r$ 2... requisitos do trabalho ensino médio completo; técnico em mecânica e/ou técnico em plástico; pacote office; controle de qualidade; experiência 3 anos na produção de plásticos em processo de extrusora......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... missão planejar cardápios, e elaborando o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, em conformidade com as normas de boas práticas......
