GERENTE UNIDADE OPERACIONAL III

Gerente Unidade Operacional Iii - Growing your career as a Full Time GERENTE UNIDADE OPERACIONAL III - SO PAULO / SP is an amazing opportunity to develop competitive skills. Ser responsvel por gerenciar o restaurante/unidade de negcios onde est alocado (a), implantar e executar os processos inerentes sua rea. Garantir as etapas de produo/ realizao dos servios, qualidade, segurana, organizao, planejamento e servios prestados aos clientes no segmento de food/facilities managment. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princpios da companhia. Responsabilidades e atribuiesSupervisionar o processo e finalizao de todos os servios de sua unidade, garantindo excelncia no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado; Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu permetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negcio, sendo capaz de traar planos de ao, desenvolver estratgias, criar e inovar em aes que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente; Ser responsvel pelo planejamento e criao anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado; Realizar toda a gesto daequipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e polticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratao, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de aes trabalhistas se necessrio; Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da tima utilizao do estoque, evitando desperdcios, fugas etc. ; Analisar custos dirios, lanamento de kanban, NES (nota de entrega de servio), emisso e anlise de relatrios gerenciais/financeiros de sua unidade; Garantir implantao de processos e aplicao de checklists de segurana alimentar e segurana do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de sade e segurana. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gesto de Sade e Segurana; Fazer uma gesto adequadado cliente, realizando pesquisa de satisfao, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas; Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimizao de vendas de servios existentes(up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade. Requisitos e qualificaesEnsino superior completo em Nutrio; Experincia com restaurantes acima de 600 refeies; Experincia desejvel com Unidade de Alimentao; Vivncia em gesto de equipes acima de 25 colaboradores; Disponibilidade para supervisionar os servios em horrio noturnos e final de semana; Responsvel Tcnico (RT) necessria carteirinha do conselho ativa e anuidades regularizadas. Informaes adicionaisComo a Sodexo promove o engajamento e a motivao dos seus talentos?!? Abrindo as vagas primeiro internamente, oferecendo oportunidades de crescimento e de desenvolvimento de carreira a todos os seus colaboradores!*Ateno, colaborador(a) Sodexo*J pensou em fazer parte de uma equipe que leva qualidade de vida diariamente a 100 milhes de consumidores todos os dias?Junte-se nossa equipe e experimente a paixo e o esprito nico de ser Sodexo. Somos a 19 maior empregadora do mundo e contamos com uma fora de trabalho de mais de 420 mil colaboradores no mundo, sendo 42 mil pessoas no Brasil. Amplie as suas possibilidades, faa parte de nosso time!Seu caminho est na Sodexo:Respeito pelas pessoas e oportunidades iguais, lealdade, transparncia e a integridade nos negcios constroem nossos princpios ticos. A Sodexo incentiva as habilidades, experincias e paixes de seus colaboradores, estimulando a construo de uma carreira de sucesso. Seu desenvolvimento, nossa prioridade:Acreditamos que podemos melhorar a qualidade de vida de todos a quem servimos. E esse compromisso comea aqui dentro, com nossos colaboradores. Investimos constantemente em nossas pessoas, para que elas possam aprender cada vez mais e progredir em suas carreiras. Desde a fundao, a misso da Sodexo melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e de todos a quem servimos, e contribuir para o desenvolvimento econmico, social e ambiental das comunidades, regies e pases nos quais temos operaes. Nosso jeito de ser guiado por nossos trs valores:Esprito de servio, esprito de progresso e esprito de equipe. Faa parte!Company Benefits:Company offers great benefitsAdvancement opportunitiesAttractive package