GERENTE GERAL
Descrição da oferta de emprego
O Gerente Geral de Restaurante é responsável pela gestão completa do estabelecimento, garantindo a excelência operacional, a satisfação dos clientes e o cumprimento das metas financeiras. Este profissional deve liderar a equipe, gerenciar as operações diárias e desenvolver estratégias para melhorar continuamente os serviços e a rentabilidade do restaurante.
Responsabilidades:
Gestão Operacional:
Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão, bar e áreas de atendimento ao cliente.
Garantir a conformidade com as normas de saúde, segurança e higiene.
Gerenciar o inventário e o controle de estoque, assegurando a disponibilidade de suprimentos e ingredientes necessários.
Liderança e Gestão de Equipe:
Recrutar, treinar e supervisionar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback contínuo aos funcionários.
Desenvolver e implementar programas de treinamento e desenvolvimento para a equipe.
Atendimento ao Cliente:
Assegurar um atendimento ao cliente excepcional, lidando com reclamações e feedback de maneira eficaz.
Monitorar e avaliar a satisfação dos clientes, implementando melhorias conforme necessário.
Criar e manter um ambiente acolhedor e hospitaleiro para todos os clientes.
Qualificações:
Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou em posição similar.
Habilidades de liderança e capacidade de motivar e gerenciar equipes diversas.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz.
Conhecimento sólido em gestão financeira e controle de orçamento.
Habilidades organizacionais e atenção aos detalhes.
Detalhes da oferta
- CONTE COMIGO LOCACAO
- Indeterminado
- 23/08/2024
- 21/11/2024
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