GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Segunda a Sábado - 07:00 as 15:30
Responsabilidades:
Gestão de Operações: Supervisionar todas as operações do restaurante, incluindo o serviço de self service e o sistema de delivery, garantindo eficiência, organização e um ambiente limpo e seguro.
Equipe e Recursos Humanos: Gerenciar, treinar e motivar a equipe de colaboradores, incluindo funcionários de cozinha, atendimento e delivery. Desenvolver planos de treinamento e acompanhar o desempenho da equipe para garantir um atendimento ao cliente excepcional.
Controle de Qualidade: Garantir que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade e sabor estabelecidos. Monitorar e ajustar os processos de preparação e apresentação dos alimentos.
Gestão de Estoque: Controlar o inventário de ingredientes e suprimentos, realizando pedidos e gerenciando os estoques para evitar desperdícios e manter a disponibilidade dos itens essenciais.
Planejamento e Estratégia: Desenvolver e implementar estratégias para maximizar as vendas e a eficiência operacional. Analisar relatórios de desempenho e implementar melhorias contínuas.
Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes através de um atendimento amigável e eficiente. Resolver reclamações e feedbacks de forma proativa e profissional.
Gestão Financeira: Controlar o orçamento do restaurante, incluindo despesas operacionais e receitas. Preparar relatórios financeiros e analisar indicadores de desempenho.
Compliance e Segurança: Assegurar que o restaurante siga todas as normas de segurança alimentar, regulamentos de saúde e segurança ocupacional. Implementar e manter práticas de limpeza e segurança no ambiente de trabalho.
Qualificações:
Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente em ambientes self service e com delivery.
Habilidades comprovadas em liderança, gestão de equipe e desenvolvimento de talentos.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Capacidade analítica para interpretar dados e tomar decisões estratégicas.
Conhecimento em controle de estoque e gestão financeira.
Familiaridade com normas de segurança alimentar e regulamentos de saúde.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Benefícios:
Salário competitivo.
Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
Benefícios de saúde e alimentação.
Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico.
Se você é apaixonado por liderança e tem o desejo de fazer a diferença em um restaurante inovador, envie seu currículo e junte-se a nós para oferecer uma experiência gastronômica de excelência para nossos clientes!
Detalhes da oferta
- Restaurante Capim Limão
- Indeterminado
- 04/11/2024
- 02/02/2025
A proposta salarial é de r$3... onde você vai trabalhar? em um restaurante de alimentação saudável localizado em um shopping na região central de florianópolis... com carga horária de 44h semanais, seguindo uma escala de 6x1 (folgas semanais, sendo um domingo por mês)... requisitos do trabalho que perfil......
Disponibilidade de horário... técnica de vendas: capacidade de desenvolver estratégias de vendas eficazes, focadas em atendimento ao cliente e cumprimento de metas de vendas... disponibilidade de horário: é importante estar disponível para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados......
Gerenciar os representantes comerciais, área de logística/transportes, equipe interna de apoio comercial, cumprir as metas de vendas estabelecidas no planejamento estratégico da empresa, coordenar o setor de marketing/comunicaçao dos produtos, coordenar o setor de e-commerce, coordenar o setor de pós-vendas......
Requisito indispensável: curso superior em gestão/administração (concluído ou em andamento); forte capacidade analítica e habilidades de resolução de problemas; excelentes habilidades de comunicação oral e escrita; habilidade em promover um ambiente centrado nas pessoas, demonstrando empatia, comunicação......
Atribuições: ficará responsável por apoiar os garçons na recepção e atendimento aos clientes, servindo refeições e bebidas, montagem de praças, carrinhos, mesas, balcões e bares... requisitos do trabalho requisitos: necessário residir em campinas; ter disponibilidade para atuar em escala 6x1 das vivência......
Definição de metas e padrões de desempenho, acompanhando e avaliando os resultados atingidos, fazendo as correções necessárias... necessária experiencia anterior na função em rede de supermercados - 04 anos mínimo... fácil acesso a zona oeste outros dados de posição organizado proativo responsavél comprometido......
Manter-se atualizado em gestão de produção... reduzir custos otimizando processos... cumprir normas institucionais... assegurar saúde, segurança e estoque... gerenciar eficientemente recursos disponíveis... integrar operações com a matriz... desenvolver e liderar a equipe com confiança......
A proposta salarial é de r$ 4... 870,91 e, após o período de experiência, r$ 5... o que você precisa saber sobre essa vaga? a vaga é para atuar de forma presencial no centro de florianópolis, sc... 560,00) + vt + plano de saúde e odontológico + participação dos resultados + programa de incentivo à educação......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Apoiar o gerente de operações na gestão das atividades diárias, realizando o acompanhamento e controle de fluxos de trabalho... realizar atividades de natureza multifuncional, a fim de fornecer auxílio na execução de diversos trabalhos administrativos e operacionais na área de operações......
