GERENTE DE LOJA

Descrição
No cargo de Gerente de Loja de Shopping, você será responsável por gerenciar as operações diárias da loja, incluindo o gerenciamento de estoque, a supervisão do pessoal e a garantia da satisfação do cliente.
*Além disso, você será esperado para desenvolver e implementar estratégias de vendas e marketing para aumentar as receitas e a participação de mercado.
* Responsável pelos resultados das operações da unidade, planejando as vendas, controlando
margem de lucro bruta, bem como desenvolvendo ações de vendas, visando cumprir as metas
preestabelecidas
* Gerenciar o cumprimento das metas, através da definição de planos de ação, interação com a
equipe de trabalho, acompanhamento e avaliação dos resultados alcançados.
* Coordenar a esquipe para que os alimentos estejam em exposição para o cliente de forma correta
nos selfs services , através de constantes
* Supervisionar os alimentos preparados para que estejam de acordo com os padrões exigidos pela
empresa, através da constante vistoria quanto à qualidade, quantidade de ingredientes e preparação
correta
* Cumprir os procedimentos técnicos, operacionais de segurança alimentar e higiene, realizando
ações corretivas, acompanhando e orientando a equipe na preparação dos alimentos
* Zelar pela organização e limpeza da unidade, através do constante acompanhamento e auditorias das
atividades dos colaboradores e terceirizados
* Buscar a redução dos custos da unidade, através do controle das despesas de consumo, manutenção e
solicitações para reparos da unidade e de equipamentos.
* Controlar os níveis de estoque, evitando desperdícios e perdas, através da solicitação de pedidos de
mercadorias aos fornecedores e à cozinha central, acompanhando o recebimento dos mesmos, verificando a
quantidade e a qualidade dos produtos, orientando o local apropriado para armazenagem
* Manter as boas práticas de segurança dos alimentos, cumprindo e orientando a equipe quanto às normas
internas, processos e procedimentos preestabelecidos, exigências da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância
Sanitária), INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), entre outros
* Manter a equipe motivada com um nível adequado de qualificação e desempenho, através da interface junto
a gerencia geral quanto à identificação da necessidade de treinamento e desenvolvimento profissional de
seus subordinados, participando da elaboração do programa de treinamento em conjunto com o setor de RH.

Nós oferecemos um salário competitivo e variável, bem como um pacote de benefícios que inclui VR, VT e seguro de vida .
Além disso, nós fornecemos oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na empresa.




Certificação Conhecimento
Requisitos:
Experiência no varejo, restaurantes, fast Food.
Segurança Alimentar
Auditorias
Experiência em gestão de pessoas e escalas
CMV
Senso de urgência
Controle de estoque
Residir em São José do Rio Preto
Escala 6x1 - Horário de Shopping

Horário de Trabalho
Escala 6x1 - Horário de Shopping

Informações Adicionais
Disponibilidade para eventuais viagens