GERENTE DE LOJA

Gerente De Loja - Além de atuar fortemente na gestão da **MELHORIA CONTÍNUA e KPIs**da(s) loja(s) **SOB SUA RESPONSABILIDADE. **- **RESPONSABILIDADE DO CARGO**_- Garantir permanentemente a manutenção, a preservação e a utilização dos equipamentos e prédio, através da aplicação dos recursos técnicos e humanos obedecendo às normas e orçamento da empresa. - Garantir metas de vendas DA LOJA, conforme contratação das projeções aprovadas pelo superior direto, através dos básicos operacionais e ações de vendas. - Garantir a correta utilização dos materiais de comunicação de marketing nas unidades, através do engajamento da equipe. - Garantir a correta manutenção da equipe de colaboradores através dos processos de pessoal, respeitando as normas, procedimento e políticas estabelecidas, visando atingir índice de produtividade e rotatividade dentro da meta da empresa. - Garantir o treinamento e desenvolvimento, bem como a correta utilização das ferramentas de treinamento, de todos, buscando atingir a plena satisfação dos nossos colaboradores e o MELHOR atendimento do cliente. - Garantir a motivação da equipe através das políticas de incentivo, avaliação de desempenho e planos de carreira, incluindo os programas motivacionais, como Aniversariante do mês, Destaque de mês, tempo de casa, bater meta e meritocracia (Bonificação). - Realizar a montagem e manutenção DAS ESCALAS DE FOLGA das equipes de colaboradores SOB SUA RESPONSABILIDADE, do guia de posicionamento e da aplicação do Labor, através da utilização das planilhas de controle e do estudo de histórico da unidade. - Realizar relatórios gerenciais DA LOJA SOB SUA RESPONSABILIDADE, através da alimentação periódica dos dados no sistema e o DRE disponibilizado pela área Financeira. - Garantir a segurança alimentar em todos os horários de funcionamento da unidade, através da correta utilização dos processos de recebimento, armazenamento, manipulação, cocção e entrega dos produtos. - Garantir padrões de produtos e serviços, utilizando recursos técnicos e humanos visando à satisfação do consumidor. - Atender agentes ou representantes dos órgãos públicos de fiscalização (vigilância sanitária, ecad, bombeiros, trabalho, etc. ), entender a solicitação, proceder à resolução conforme os procedimentos estabelecidos pelo grupo. **DEPARTAMENTO PESSOAL /FOPAG**- Fazer a revisão do quadro de colaboradores previamente definido junto ao consultor de operações/franqueado, mensalmente; - Elaborar as escalas defolga e horários de trabalho, respeitando o quadro de colaboradores definido; - Acompanhar labor e escala de funcionários, buscando oportunidades na eficiência. - Assinar todos os processos de RH, incluindo as questões de ordem legal - trabalhista; - Checar o ponto diariamente e corrigir possíveis desvios, sempre respeitando as leis trabalhistas; - Checar, mensalmente, todos os benefícios, respeitando a política de benefícios da empresa; - Preencher, mensalmente, a folha adiantamento salarial; - Fazer a reconciliação do fechamento junto a contabilidade; - Contratar pessoas dentro do perfil e demitir sempre respeitando a CLT; - Elaborar a escala de férias da equipe e cumprir ao longo do ano, sempre respeitando as leis trabalhistas; - Fazer a reposição e logística dos uniformes junto ao fornecedor; **GESTÃO PESSOAS**- Cadastrar no APP de treinamento NEMA o novo funcionário; - Acompanhar os treinamentos e garantir que o treinamento prático aconteça, conforme modelo de treinamento da NEMA; - Aplicar e garantir a prática do Onboarding durante a semana do colaborador; - Aplicar a avaliação dedesempenho, analisar resultado e elaborar plano de desenvolvimento individual; - Fazer a reunião de início de turno, diariamente, buscando engajamento e motivação da equipe; **ROTINAS DE COMPRAS**- Analisar as contagens e compras de insumos, diariamente, e cobrar o correto lançamento no sistema; - Garantir o recebimentocorreto das mercadorias; - Seguir agenda de compra diária; - Fazer, diariamente, a conciliação de compra e vendas no sistema dos insumos; - Fazer o controle de inventário; - Fazer o fechamento dosprodutos (itens prontos) e a gestão diária dos insumos da curva A; - Efetuar o fechamento semanal e mensal do CMV (perda, produção, consumo compra); - Manter o estoque organizado, limpo e com o layout correto; - Planejar a ordem de produção, diária; **ROTINAS FINANCEIRAS**-Mensalmente, analisar os resultados junto ao consultor de área; - Trabalhar no plano de ação para melhoria do DRE, principalmente CMV+ MDO; - Efetuar a conferência de caixas, diariamente; - Receber inconsistências da área financeira, fazer ajustes e retornar para o financeiro, diariamente; - Fa