GERENTE DE LOJA

Gerente De Loja - Temos um ótimo ambiente de trabalho, onde dedicação, meritocracia, parceria e aprendizado andam de mãos dadas. Se você acredita que através do trabalho e dedicação ótimas oportunidades aparecem em nossas vidas, aqui pode ser o seu lugar. **Responsabilidades e atribuições**Segue abaixo, as responsabilidades para essa posição:- Garantir a eficiência operacional do restaurantes, sempre cumprindo as metas orçamentarias estabelecidas previamente; - Treinamento de equipe de acordo com os Procedimentos estabelecidos; - Realizar todos os treinamentos nas diferentes divisões da cozinha e montagem, entendendo com profundidade dos processos envolvidos na preparação dos alimentos; - Realizar todos os treinamentos nas diferentes divisões do salão, entendendo o potencial e a necessidade de atendimento que deve ser fornecido aos clientes; - Garantir qualidade de produto e atendimento, de acordo com o padrão Oak''s; - Entender juntamente com a equipe de suporte do Oak''s as noções estratégicas: missão, valores, crenças, indicadores de desempenho e metas organizacionais; - Entender juntamente com a supervisão as principais atribuições estratégicas da liderança do restaurante: gestão financeira do restaurante, liderança de equipe operacional, gestão de estoque / inventário, gestão da folha de pagamento, conciliação de caixas e administração orçamentária do restaurante; Atividades:- Avaliação da necessidade de compras (insumos, bebidas, descartáveis e material de suporte) para o estabelecimento; - Realizar a gestão da rotina da cozinha conferindo o estoque, utensílios, planilhas de lançamento de produção e PCP (Planejamento e controle da produção); - Suporte operacional a equipe quando necessário/escalado; - Realizar a confecção de escala, considerando o período de descanso e férias da equipe operacional. Sempre garantido o cumprimento das exigências legais e os resultados previstos mensalmente; - Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe operacional do Oaks, garantindo a manutenção e qualidade dos processos, produtos e ambiente; - Coordenar treinamentosda equipe operacional nas atividades essências de atendimento, montagem, ambiente de loja e cozinha- Realizar a comunicação direta com clientes, tanto no restaurante quantos nos canais de delivery, mensurando o nível de satisfação dos mesmos e verificando se o padrão de qualidade está sendo aplicado conforme processos definidos; - Acompanhar a elaboração do Plano de Metas da equipe operacional, juntamente com a supervisão. - Realizar a conciliação dos caixas, gestão do cofre e gestão das despesas da loja, sob a orientação e acompanhamento do o departamento financeiro do Oaks; - Gestão dos canais de venda por Delivery: monitoramento do funcionamento da plataforma, disponibilidade do cardápio, escala de entregadores, cumprimento de tempo de entrega, monitoramento da área de entrega e promoções. **Requisitos e qualificações**- Comunicar-se adequadamente- Disponibilidade de trabalho em finais de semana e feriados; - Organização e priorização de tarefas; - Raciocínio lógico;- Gestão de Pessoas; - Gestão de Conflitos- Ensino Médio Completo; - Conhecimento básico derelações fiscais e trabalhistas; - Curso de Boas Práticas;- Conhecimento Intermediário do Pacote Office; - Desejável conhecimentodas plataformas iFood, Uber Eats e Rappi- Apto a trabalhar sob remuneração variável. **Informações adicionais**Salário compatível com a função + VT + Refeição no local + Plano de Saúde + GratificaçãoIniciamos a marca Oaks Burritos y Bowls ainda jovens, em Porto Alegre, no ano de 2010. Nosso grande sonho sempre foi criar uma empresa legal para se trabalhar, espalhando a cultura dos Burritos pelo Brasil através de nossos restaurantes. Sabemos que essa culinária é uma novidade, e a trazemos de uma forma descomplicada, simples, dando um passo de cada vez. Depois de uma jornada com diversos aprendizados, erros e acertos, chegamos no momento atual, onde estamos em pleno crescimento. Agora, temos a missão de expandir o negócio pelo sistema de franquias e, para isso, o nosso time precisa crescer. **_É muito importante que você tenha alinhamento com os valores abaixo. Antes de seguir o processo, por favor leia com atenção!_****Clientes do peito**:Falamos com o nosso cliente, não falamos para o nosso cliente. Significa que sempre buscamos conhece-lo, entende-lo e responde-lo. Ele é a razão da gente existir. Queremos atender com a máxima perfeição, e por mais que a gente nunca a alcance, sempre daremos nosso melhor. **Aprendizado**:O Oaks é atualizado e planejado todo dia. O papo é reto, porque reconhecer os erros é o melhor caminho para aprender. Superar os erros é o melhor caminho para crescer. Aqui não tem mimimi,