GERENTE DE A&B
Descrição da oferta de emprego
Buscamos um Gerente de Alimentos e Bebidas (A&B), para compor o time do Bourbon Hotel e Suítes, em Curitiba.
Esse profissional será responsável pela gestão de todas as operações de alimentos e bebidas e oferecer uma excelente experiência aos hóspedes. O candidato escolhido deverá ser capaz de estimar, planejar e gerenciar todos os pedidos de alimentos e bebidas, funcionários e finanças. Essa atividade e seu desempenho são grandes diferenciais para um serviço de qualidade.
ATIVIDADES:
• Realizar o planejamento estratégico do departamento, junto a seu superior imediato, incluindo a elaboração de budget anual (receitas, despesas, investimentos)
• Gerenciar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, garantindo excelência no atendimento e nos processos de elaboração de alimentos nos diversos pontos de produção, de acordo com a legislação e os procedimentos internos;
• Gerenciar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, garantindo excelência no atendimento e nos processos de elaboração de alimentos nos diversos pontos de produção, de acordo com a legislação e os procedimentos internos;
• Responsabilizar-se pelo serviço de banquetes, escalas de horários de trabalho da equipe, locação de materiais e provisionamento de insumos necessários, visando lucratividade e satisfação dos clientes;
• Assessorar a área de Recursos Humanos no recrutamento, seleção, avaliação de desempenho, feedbacks, treinamento e desligamento de profissionais, além de efetuar a gestão dos seus subordinados diretos de acordo com os padrões da Bourbon Hospitalidade;
• Prestar, pessoalmente, atendimento às reclamações e demandas dos clientes, prezando pela satisfação.
REQUISITOS:
• Curso Superior em Hotelaria, Administração de Empresas, Gastronomia ou áreas correlatas;
• Experiência na Gestão de A&B.Local de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: Gerente
Detalhes da oferta
- Bourbon Hospitalidade
- Indeterminado
- 27/12/2024
- 27/03/2025
Conhecimento em informática: conhecimento básico de informática é necessário para garantir o correto registro e controle do estoque, além de realizar análises e relatórios de vendas... disponibilidade de horário... técnica de vendas: capacidade de desenvolver estratégias de vendas eficazes, focadas em......
Requisitos do trabalho experiência na área... gerenciar os representantes comerciais, área de logística/transportes, equipe interna de apoio comercial, cumprir as metas de vendas estabelecidas no planejamento estratégico da empresa, coordenar o setor de marketing/comunicaçao dos produtos, coordenar o......
O que você precisa saber sobre essa vaga? a vaga é para atuar de forma presencial em um shopping localizado na região central de florianópolis... requisitos do trabalho que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo, você precisa ter: ensino médio completo; experiência em gestão......
Venha fazer parte da nossa equipe! estamos em busca de um profissional experiente, dotado de visão estratégica, habilidades interpessoais, organização, disciplina e ética para integrar a nossa equipe... requisito indispensável: curso superior em gestão/administração (concluído ou em andamento); forte......
Monitorar o funcionamento dos equipamentos, bem como mantê-los em boas condições de funcionamento e apresentação... manter contato com os clientes, identificando suas necessidades, suas sugestões, fornecendo subsídios para tomada de decisões nas áreas comercial e operacional......
Gerenciar eficientemente recursos disponíveis... corrigir desvios operacionais para garantir eficiência... requisitos do trabalho garantir resultados operacionais... controlar e aprovar custos e despesas... manter documentação em dia para o funcionamento da planta... assegurar saúde, segurança e estoque......
Administração de carteira de clientes - gerenciar carteira de clientes sob responsabilidade, por meio de relatórios específicos, indicadores, visando promover melhorias nos serviços prestados, fidelizando os associados... prospecção de novos clientes - realizar visitas presenciais em pontos definidos......
Horário: comercial * benefícios: assistência médica; assistência odontológica; auxílio combustível; auxílio creche; auxílio educação; benefícios internos; celular corporativo; licença maternidade estendida; participação nos lucros; previdência privada; seguro de vida; vale-alimentação * salário:......
Administração de carteira de clientes - gerenciar carteira de clientes sob responsabilidade, por meio de relatórios específicos, indicadores, visando promover melhorias nos serviços prestados, fidelizando os associados... prospecção de novos clientes - realizar visitas presenciais em pontos definidos......
Com carga horária de segunda a sexta-feira, das 08h às 12h e 13h30 às 17h30... requisitos do trabalho que perfil buscamos para o time? para participar do processo seletivo, você precisa ter: superior completo em enfermagem; experiência em funções relacionadas ao credenciamento ou auditoria técnica;......
