GARÇOM/GARÇONETE

Descrição.
É um profissional que atende clientes em bares, restaurantes, hotéis e eventos, servindo alimentos e bebidas, além de realizar outras tarefas.
Preparação do salão.
Antes da chegada dos clientes, prepara o salão de refeições.
Recepção dos clientes.
Recebe os clientes com um sorriso, conduz-los até suas mesas e fornece cardápios.
Anotação de pedidos.
Atentamente os pedidos dos clientes, faz anotações precisas e comunica-se com a cozinha.
Serviço de alimentos e bebidas.
Serve pratos e bebidas com cuidado e profissionalismo.
Recolhimento de travessas, talheres e outros recipientes.
Recolhe travessas, talheres e outros recipientes desocupados, encaminhando-os para lavagem e secagem.
Limpeza e organização das mesas.
Mantém as mesas limpas e organizadas.
Responsabilidades.
Servir alimentos e bebidas, apresentando-os ao usuário e dispondo-os nos pratos e copos.
Recolher travessas, talheres e outros recipientes desocupados, encaminhar os mesmos para lavagem e secagem.
Preparar mesa de refeições, dispondo em ordem pratos, copos, talheres e guardanapos.