GARÇOM

1. Receber com hospitalidade e orientar os clientes às suas mesas;
2.Apresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos); 3.Entender o desejo do cliente para retirada de pedido;
4.Preparar as mesas colocando toalhas, talheres e taças ( garantir o misimplace) ;
5.Informar os clientes sobre os pratos do dia; 6.Dominio de cardápio de bebidas e alimentos para incentivar o maior consumo do cliente;
7.Dar recomendações sobre o cardápio caso solicitadas;
8.Vender produtos adicionais quando adequado;
9.Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software POS, anotação de pedidos ;
10.Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas;
11.Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha;
12.Servir / garantir a entrega dos pedidos de alimentos e bebidas conforme pedido do cliente/ padronização da casa;
13.Checar e garantir a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar a coordenação quaisquer problemas
Preparar as mesas e manter o salão organizado;
14.Fechar / Entregar a conta e receber o pagamento;
15.Recolha e limpeza das mesas e do salão;
16.Reunir-se com os funcionários do bar/restaurante para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (p.ex. festas)
17.Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde;
18.Proporcionar excelente atendimento aos clientes; 19.Participação dos treinamentos; 20. Em operações sem caixa, realizar o fechamento de seu caixa e entregar para coordenação.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: AuxiliarVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos