FORNEIRO

Forneiro - Operar e monitorar o forno turbo com queima de pellets, assegurando que todos os parâmetros operacionais estejam dentro das especificações. Ajustar as configurações do forno para diferentes tipos de biscoitos e receitas, garantindo resultados consistentes. Carregar e descarregar os lotes de biscoitos no forno, seguindo os procedimentos estabelecidos para maximizar a eficiência. Inspecionar os biscoitos durante o processo de cozedura para garantir que atendam aos padrões de qualidade. Manter o forno e a área de trabalho limpos e organizados, realizando manutenção preventiva e corretiva conforme necessário. Monitorar o consumo de pellets e ajustar o fornecimento para otimizar o desempenho do forno. Trabalhar de acordo com as normas de segurança e higiene alimentícia para garantir um ambiente seguro e saudável. Experiência como forneiro ou em uma função similar em uma indústria de alimentos. Ter familiaridade com fornos turbo e queima de pellets é altamente desejável. Ter capacidade de ajustar e calibrar o forno conforme necessário para diferentes tipos de produtos. Ter atenção aos detalhes e habilidade para trabalhar em um ambiente de ritmo rápido. Ter boa comunicação e habilidades de trabalho em equipe. Disponibilidade para trabalhar em turnos, se necessário. Saber lidar e se comportar em equipe.