ENCARREGADO(A) DE PADARIA

Encarregado de Padaria (Supermercado) - (Codigo MTA): - Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricacao de paes e similares, abrangendo desde a verificacao da materia prima necessaria, mistura da massa ate a laminacao, modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo, reducao de desperdicios e manutencao dos padroes de qualidade e higiene exigidos;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricacao de confeitos e salgados em geral, compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas, buscando a constante melhoria no processo, reducao de desperdicios e manutencao dos padroes de qualidade e higiene exigidos, zelando pela excelencia na qualidade e apresentacao ao consumidor;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a embalagem dos produtos, a pesagem e a precificacao adequada, buscando a constante melhoria no processo, reducao de desperdicios e manutencao dos padroes de qualidade e higiene exigidos; Entre outras atividades,.. Supervisores e Coordenadores Ensino Medio (2o Grau) Completo