COZINHEIRO(A)

Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc;
Medir a temperatura durante o preparo;
Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos;
Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;
Manter a limpeza e organização do local de trabalho;

Requisitos:

Ensino médio completo;
Conhecimento em preparo de alimentos quentes, como carnes, arroz, feijão e legumes.


#Cozinheiro #Gastronomia #PreparoDeAlimentos #Culinária #CozinhaProfissional #Vagasmanpower #ManpowergroupLocal de trabalho: Pouso Alegre, MGRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: Operacional