COZINHEIRO - CAFÉ DA MANHÃ E BRUCH
Descrição da oferta de emprego
Local de Trabalho: Copacabana - Rio de Janeiro
Somos uma confeitaria reconhecida por oferecer produtos de alta qualidade, proporcionando experiências gastronômicas memoráveis. Nosso foco está em criar momentos especiais para os nossos clientes, com sabores únicos e produtos frescos e cuidadosamente elaborados.
Responsabilidades:
Preparar o café da manhã e o brunch e entradas.
Organizar e supervisionar a montagem dos pratos de acordo com os padrões de qualidade da confeitaria;
Garantir que os itens do cardápio estejam prontos no tempo estipulado, mantendo o sabor e apresentação impecáveis;
Supervisionar a preparação dos insumos (corte de vegetais, preparação de pães, muffins, etc.);
Seguir e aprimorar fichas técnicas e padrões de porção pré-estabelecidos para cada prato;
Garantir a qualidade, frescor e apresentação dos alimentos servidos;
Monitorar a limpeza, organização e a correta etiquetagem dos itens de estoque;
Coordenar a logística de compras e estoques, garantindo que todos os ingredientes estejam disponíveis diariamente;
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha e fornecer feedback para aprimoramento contínuo.
Requisitos:
Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro, preferencialmente em confeitarias ou restaurantes com foco em café da manhã/brunch;
Conhecimento em técnicas culinárias e no preparo de cardápios diversificados;
Habilidade de seguir fichas técnicas e garantir a padronização dos pratos;
Organização e capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico;
Proatividade, boa comunicação e trabalho em equipe;
Capacidade de manter o ambiente de trabalho limpo e organizado;
Flexibilidade para lidar com diferentes demandas e adaptar-se a mudanças no cardápio.
Benefícios:
Salário compatível com o mercado;
Vale-alimentação;
Vale-transporte;
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Se você é apaixonado por gastronomia e está em busca de uma oportunidade para atuar em uma confeitaria de referência no mercado, envie seu currículo e faça parte da nossa equipe!
Detalhes da oferta
- Confidencial
- Indeterminado
- 04/11/2024
- 02/02/2025
Capacidade analítica e atenção aos detalhes para identificar e resolver problemas de qualidade de forma eficiente... descrição da vaga coordenar o sistema de gestão da qualidade visando contribuir para o aprimoramento dos processos, sistema de informações e qualidade dos produtos responder pela gestão......
Qual será o seu desafio? elaborar pratos e lanches de acordo com os procedimentos operacionais da empresa; organizar a produção do dia, controlar o estoque dos freezers e geladeiras, encaminhar o cozimento de verduras, legumes e frutas de acordo com os pratos do cardápio; elaborar sobremesas, doces......
Qual será o seu desafio? elaborar pratos e lanches de acordo com os procedimentos operacionais da empresa; organizar a produção do dia, controlar o estoque dos freezers e geladeiras, encaminhar o cozimento de verduras, legumes e frutas de acordo com os pratos do cardápio; elaborar sobremesas, doces......
E será muito legal se você tiver:superior completo;experiência com plataforma de licitação;experiência na área da saúde... qual será o seu desafio? atuar na participação em pregões eletrônicos;realizar pesquisas de preços e de materiais;elaborar solicitação de orçamentos... além disso, há grande possibilidade......
Sendo 1 folga na semana e 1 domingo ao mês... atividades: preparar alimentos, sob supervisão, a fim de atender a demanda do restaurante, refeitório, room service e eventos; auxiliar na reposição dos buffets e coffee breaks, quando necessário; e demais atividades pertinentes ao setor......
Gerir serviço de manutenção de bombas hidráulicas mecânica, pneumática e montagem e desmontagem de bombas; realizar a montagem mecânica e hidráulica de conjuntos e componentes; acompanhar os testes verificando o adequado funcionamento das máquinas e gerar relatório quanto a necessidade de serviços; manusear......
Auxiliar na desmontagem e montagem mecânica e hidráulica de conjuntos e componentes; realizar a limpeza das peças e componentes; manusear chaves de impacto, lixadeira e furadeira de bancada, voltímetros, amperímetros e outros instrumentos recuperação de bombas hidráulicas... outros dados de posição jornada......
Dar suporte ao eletricista; ajudando na operação e manutenção de sistemas elétricos; realizar instalação do sistema elétrico industrial e predial; realizar a preventiva e corretiva das linhas; auxiliar nas inspeções como retirada e reposição de instrumentos que contenham ligações elétricas de potência......
Executar trabalhos de alvenaria, concreto e outros materiais de construção civil; realizar trabalhos de manutenção corretiva de prédios, calçadas e estruturas semelhantes; realizar abertura de canaletas e valetas para acondicionamento de tubulações; executar acabamento de reboco de estruturas construídas......
Executar serviços como rebocar, desempenar, rejuntar; auxiliar na construção alicerce, confeccionar caixa e tampa de bueiro, boca de lobo; reparar e consertar edificações de alvenaria; abertura de valas e recomposição de solo; transportar e ou misturar materiais; arrumar e limpar obras; montar e desmontar......
