COZINHEIRO (A) BUFFET E COQUITEL

Cozinheiro (A) Buffet E Coquitel - **Responsabilidades**:- Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários parainiciar e cumprir o plano de produção da cozinha. - Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperaturae o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente asetapas do processo de produção. - Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas einstruções do gestor imediato. - Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quandosolicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros quese façam necessários). - Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente. - Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizesestabelecidas no procedimento de segurança alimentar. - Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminaçãodurante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho deacordo com os planos estabelecidos. - Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensíliose itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais. - Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posiçãono momento da produção dos alimentos. Cargo:CozinheiroTipo de Contrato:TemporárioÁrea profissional:Culinária/GastronomiaNúmero de vagas:1Benefícios:Vale Transporte e Refeição no Local**Requisitos**:Experiências e qualificações:**Requisitos**:- Ensino médio completo- Conhecimentos no manuseio de equipamentos de cozinha quente como:Fornos, blast chiller, fritadeira, caldeira etc. - Experiência em Cozinha, mínimo 2 anos- Experiência em hotéis e restaurantes 3 estrelas- Experiência em catering será um diferencial- Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade esegurançaTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1. 320,00 - R$3. 750,90 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)