COZINHEIRO

Principais responsabilidades:Preparação e liderança: Preparar os pratos e guiar os auxiliares na produção, assegurando qualidade e segurança alimentar.Coordenação: Distribuir tarefas entre a equipe, monitorar o fluxo de trabalho e manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.Gestão de estoque: Controlar o estoque de ingredientes e materiais, realizando pedidos para garantir o abastecimento adequado.Treinamento e desenvolvimento: Orientar e treinar os auxiliares, fornecendo suporte técnico e promovendo o desenvolvimento profissional da equipe.Padrões e normas: Ser modelo de conduta e desempenho, cumprindo rigorosamente as normas e procedimentos da empresa.Ambiente colaborativo: Incentivar a comunicação eficaz, o trabalho em equipe e o respeito mútuo entre os membros da equipe.Controle de custos: Monitorar e reduzir o desperdício de alimentos, otimizando o uso de ingredientes sem comprometer a qualidade dos pratos.Análises e melhorias: Participar de análises periódicas, identificar oportunidades de melhoria e implementar ações corretivas.Supervisão de normas: Garantir que a equipe siga as normas de segurança alimentar e higiene, colaborando com auditorias internas e externas.Relatórios e manutenção: Reportar desvios de qualidade, verificar o funcionamento de equipamentos e solicitar melhorias e aquisições necessárias para a operação.Requisitos:Experiência comprovada como Cozinheiro(a).Habilidades de liderança e gestão de equipes (diferencial)Organização, proatividade e atenção aos detalhes.Comprometimento com qualidade, segurança alimentar e excelência na execução.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.996,81 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporteAlimentação no localHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semana (escala 6x1)Data de início prevista: 09/12/2024Formação Acadêmica:Não informadoSalário:1900Cargo:CozinheiroEmpresa:Ricciardi MassasAtua com restaurante.Ramo:Alimentos (EG)