COZINHEIRO

Cozinheiro - O profissional deve trabalhar em harmonia com a equipe de cozinha e seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: Preparar ingredientes e pratos conforme as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Cozinhar e temperar alimentos, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas. Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios de cozinha. Gerenciar o tempo de preparo dos pratos para atender aos padrões de serviço e garantir a satisfação dos clientes. Monitorar a qualidade dos alimentos e fazer ajustes conforme necessário para manter o padrão do restaurante. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o manuseio adequado de alimentos e a manutenção de uma cozinha limpa e segura. Colaborar com outros membros da equipe de cozinha e gerentes para otimizar o fluxo de trabalho e resolver problemas que possam surgir. Auxiliar na gestão de estoques, incluindo o controle de validade e a solicitação de novos ingredientes conforme necessário. Contribuir para a inovação do cardápio, sugerindo melhorias e novas receitas quando apropriado. Requisitos: Experiência prévia como cozinheira ou em funções similares em ambientes de restaurante. Conhecimento de técnicas de culinária e preparo de alimentos. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente. Habilidades de organização e atenção aos detalhes. Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar. Boa comunicação e habilidades interpessoais para trabalhar em equipe.