COZINHEIRO

Cozinheiro - Este profissional desempenha um papel crucial na experiência gastronômica dos clientes e no funcionamento eficiente da cozinha.   Responsabilidades:* Preparar e cozinhar pratos conforme o cardápio, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Planejar e organizar a produção diária de alimentos, garantindo a eficiência no serviço. Supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha, orientando nas atividades diárias. Manter a limpeza e organização da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de trabalho. Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos de reposição quando necessário. Garantir que as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente. Participar do treinamento de novos colaboradores na cozinha. Monitorar a qualidade dos alimentos servidos, ajustando temperos e apresentações conforme necessário.   Requisitos: Ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia ou áreas correlatas). Experiência anterior como cozinheiro(a) em restaurantes, hotéis ou serviços de alimentação. Conhecimento em técnicas culinárias, manipulação de alimentos e normas de higiene. Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe. Criatividade e paixão pela gastronomia.