COZINHEIRO

Objetivo do Cargo:
O(A) Cozinheiro(a) é responsável pela preparação de alimentos conforme o padrão de qualidade estabelecido pela empresa, garantindo a satisfação dos clientes e a eficiência na produção. Este papel é fundamental para manter a excelência e a segurança alimentar em todas as etapas do processo de produção dos produtos trabalhados.

Responsabilidades Principais:
1. Preparação de Alimentos:
- Preparar coxinhas e outros itens do cardápio, seguindo as receitas e procedimentos padrão da empresa.
- Manter a qualidade e a consistência dos produtos servidos.
- Ajustar e inovar nas receitas conforme orientações do supervisor, mantendo os padrões de qualidade.
- É responsável pelos procedimentos que forem necessários para que seja completo o processo de produção dos produtos;
- E responsável por relatar a produção diária e planejar a produção do dia seguinte;
- É responsável pelo armazenamento e embalagem correto da produção de coxinhas com identificação correta conforme padrão de produção;
- Manter o ambiente de trabalho organizado e limpo após a conclusão de suas atividades.

2. Segurança Alimentar e Higiene:
- Assegurar a limpeza e a higiene de todas as áreas da cozinha, equipamentos e utensílios, cumprindo com as normas de segurança alimentar.
- Monitorar a validade e a qualidade dos ingredientes, garantindo o armazenamento adequado.
- Implementar e seguir as diretrizes de saúde e segurança no trabalho.

3. Gestão de Estoque:
- Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, reportando necessidades de reposição e reduzindo desperdícios.
- Receber e inspecionar a qualidade dos produtos entregues pelos fornecedores.

4. Eficiência Operacional:
- Trabalhar de maneira eficiente para garantir a rapidez e qualidade no serviço, especialmente durante períodos de grande movimento.
- Colaborar com a equipe para melhorar os processos de produção e reduzir tempos de espera para os clientes.

5. Trabalho em Equipe:
- Colaborar com outros membros da equipe para assegurar um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
- Contribuir com ideias para melhorias no menu e nos processos de trabalho.