COZINHEIRO

Responsabilidades e atribuições
- Preparar o desjejum;
- Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc;
- Medir a temperatura durante o preparo;
- Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;
- Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
- Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
- Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
- Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos;
- Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
- Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
- Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
- Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;
- Manter a limpeza e organização do local de trabalho.

Requisitos e qualificações
Ensino médio completo;
Conhecimento em preparo de alimentos quentes, carnes, arroz, feijão, legumes.

#CozinhaProfissional #PreparoDeRefeições #Gastronomia #SegurançaAlimentar #Organização #VagasManpower #ManpowerGroupLocal de trabalho: Cajamar, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: Especialista